Dernières recettes de cuisine végétarienne et d'oeuf - Page 6

Envie de pancakes "têtes de monstres" pour halloween ? Préparez cette recette de myrtilles et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Le goyerti küküsü ou kuku aux herbes fraiches est une délicieuse entrée traditionnelle azérie préparées avec des herbes et épinards liés avec des oeufs.

1 er octobre Journée internationale du végétarisme avec au menu cette tarte salée à la mexicaine (haricots noirs, maïs, avocat...).

Tarte filo roumaine aux 3 fromages. Retour aux travaux pratiques de la maternelle : pliage !

Une recette extraite du livre Bouddha bol, légumes, graines, protéines, l'équilibre est dans le bol ! On a beaucoup aimé cette recette très complète. J'utilise des oeufs fermiers bio. Il est difficile de bien les écaler, c'est le moins qu'on puisse dire mais ils sont tellement meilleurs. Privilégiez le bon au beau.

Pour ce feuilleté la recette prévoit de faire caraméliser des échalotes ; je les ai remplacées par des oignons caramélisés de Tropea, Italie.

Je ne sais pas si vous connaissez ces très gros champignons, les portobellos qu’on peut farcir.Je voulais les farcir avec des oeufs mais j’ai eu peur que les oeufs passent sur les champignons car ces derniers ne me semblaient pas assez incurvés. Je les ai donc mis à côté. C’était très bon et parfait pour un soir.

Un des délicieux classiques de la cuisine sarde.

omelette iranienne, savoureuse et facile à faire. D'après Yotam Ottolenghi.